Du 12 au 16 juin, Treffort a vibré au rythme d’un grand concours Top Chef sur le thème de la pâtisserie !

Voici le résumé de cette semaine pleine de saveurs :

 Le lundi, 6 équipes se sont formées : 4 au SAJ et 2 au foyer pour les travailleurs.  Découvrez nos talentueuses équipes :

• Les Winners (équipe orange) : Quentin, Franck, Yolande et Christine (ASI).
• Les Citrons Confits (équipe jaune) : Jean-Marc, Xavier et Patrick.
• L’équipe Rouge : Christian, Claire, Françoise et Betty (ASI).
• Les Toques Roses : Jean-Yves, Martine et Aurélie (RESEG).
• L’équipe Bleue : Ophélie, Chloé, Marc Antoine, Benjamin et Emma (ME).
• Les Verts : Géraldine, Nicolas, Jérémy, Yannick et Fabrice (AMP).

Le mardi, chaque équipe a choisi sa recette, établi la liste des courses et préparé la décoration.

 La journée de mercredi était dédiée aux courses.

 Le jeudi, les équipes se sont lancées dans la préparation culinaire.

 Enfin, le vendredi, place à la grande journée de dégustation ! Rendez-vous à 13h30 au central. Les équipes ont présenté leurs gâteaux, et nos jurys ont scruté attentivement chaque création. Un jury d’exception composé de Daniel, Julie (IDE), Emilie, Victor, Adrien, Elisabeth (lingère), Daniel C, Florence (ASI), Mathis, Régine (CSE), Bruno et notre invité spécial, Julien Thomasson, chef étoilé venu tout droit du pays de Gex pour savourer ces délices.

• Les Toques Roses ont enchanté nos papilles avec une délicieuse charlotte aux fraises.
• Les Verts ont ravi les amateurs de chocolat avec leur irrésistible gâteau au chocolat.
• Les Citrons Confits ont régalé les palais avec leur tarte aux pommes, compotée de fraises et coulis de cerises.
• Les Winners ont séduit avec leur fondant au chocolat accompagné de brochettes de fruits.
• Les Rouges ont surpris avec leurs muffins aux pralines.
• Les Bleus ont conquis les gourmands avec leur charlotte aux fraises et compotée de pommes.

Après dégustation et échanges, chaque membre du jury s’est rendu dans la salle de vote pour élire son gâteau préféré.

 Pour finir, deux équipes sont arrivées ex-aequo : les Bleus et les Oranges. Le chef Thomasson leur a remis une médaille pour les féliciter, et chaque participant a reçu son attestation de participation. Une semaine mémorable qui s’est clôturée par une journée folle, remplie de gourmandises, d’échanges et de rires.

Bravo à toutes les équipes pour leur créativité et leur passion ! Merci à tous les participants, aux jurys et à notre invité d’honneur, Julien Thomasson. Restez connectés pour de nouvelles aventures culinaires !

Publié le 22/08/2023